Production du froid

Code UE : USFI02

  • Cours + travaux pratiques
  • 6 crédits

Responsable national

Christophe MARVILLET

Responsable opérationnel

Christophe MARVILLET

Public et conditions d'accès

Les acquis de l'USFI01 "thermodynamique appliquée"

Objectifs pédagogiques

Acquérir des connaissances spécialisées en production de froid.  Ces bases seront appliquées dans la suite du cursus lors des séances de travaux pratiques en "production de froid" et  lors de l'US "Conception, modélisation et simulation des installations frigorifiques" 

Compétences visées

En fin de formation, l'étudiant est capable de :
- Calculer un cycle de réfrigération simple et complexe avec les différents fluides frigorigènes de type HFC,HFO,HC purs ou en mélange ou fluides dits naturels (CO2, ammoniac...)
- Rédiger le cahier des charges pour la sélection ou la conception des composants  d'une installation frigorifique mono et bi-étagée, en cascade sub ou transcritique 
- Analyser les performances des compresseurs et des installations de production de froid
 
 

Contenu

Seront abordés lors des différentes séances qui associeront cours et études d'application les points suivant: 
-      Les cycles de réfrigération de référence
-      Le compresseur à  piston parfait
-      Le compresseur à  piston réel et leur rendement
-      Dimensionnement d'une installation monoétagé (cycle idéal, cycle réel et les principales irréversibilités du cycle réel)
-      Dimensionnement d'une installation biétagée (cycle idéal, cycle réel et les principales irréversibilités du cycle réel)
-      Fonctionnement d'une installation frigorifique: couplage des principaux composants, fonctionnement en régime nominal et en régime réduit
-      Cycles avancés (CO2 subcritique et transcritique)
-      Usage des fluides naturels (NH3, CO2, butane etc.)

Modalité d'évaluation

Examen écrit de 3h  en fin de cours

Bibliographie

  • Francis Meunier, Paul Rivet, Marie-France Terrier : Production de froid Froid industriel commercial, domestique et conditionnement d'air Collection : Technique et Ingénierie, Dunod Parution : novembre 2015

Cette UE apparaît dans les diplômes et certificats suivants

Contact

EPN01- IFFI (Institut Français du Froid Industriel et du Génie Climatique)
292 rue St Martin EPN01
75003 Paris
Tel :01 40 27 21 65
Magali Pacaud
Voir les sites

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Enseignement non programmé cette année